معضل خام فروشی

ﺩﺑﯿﺮﮐﻞ ﺟﺎﻣﻌﻪ ﮔﯿﺎﻩ ﺩﺭﻣﺎﻧﯽ ﺍﯾﺮﺍﻥ ﺑﺎ ﺍﺷﺎﺭﻩ ﺑﻪ ﺧﺎﻡ ﻓﺮﻭﺷﯽ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﺩﺍﺭﻭﯾﯽ، ﺁﻥ ﺭﺍ ﻣﻌﻀﻠﯽ ﻣﻬﻢ ﻭ ﻇﻠﻢ ﺑﺰﺭﮒ ﺑﻪ ﮐﺸﻮﺭ ﺩﺍﻧﺴﺖ ﻭ ﺍﻇﻬﺎﺭ ﮐﺮﺩ : ﺑﺮﺧﯽ ﺍﺯ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﺩﺍﺭﻭﯾﯽ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺯﻋﻔﺮﺍﻥ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﺧﺎﻡ ﺑﻪ ﺧﺎﺭﺝ ﺻﺎﺩﺭ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﻭ ﭘﺲ ﺍﺯ ﻓﺮﺁﻭﺭﯼ ﻭ ﺑﺎﺯﮔﺸﺖ ﺑﻪ ﮐﺸﻮﺭ ﺑﺎ ﭼﻨﺪﯾﻦ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﻗﯿﻤﺖ ﺩﺭ ﺍﺧﺘﯿﺎﺭ ﺷﻬﺮﻭﻧﺪﺍﻥ ﺍﯾﺮﺍﻧﯽ ﻗﺮﺍﺭ ﻣﯽ ﮔﯿﺮﺩ

چالش های صنعت گیاهان دارویی

.تهراﻥ - ﺍﯾﺮﻧﺎ : ﺍﯾﺮﺍﻥ ﺑﺎ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﺣﺪﻭﺩ ﻫﺸﺖ ﻫﺰﺍﺭ ﮔﻮﻧﻪ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﺑﻪ ﻣﻬﺪ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﺩﺍﺭﻭﯾﯽ ﻣﺸﻬﻮﺭ ﺍﺳﺖ، ﺍﻣﺎ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﭘﺘﺎﻧﺴﯿﻞﮔﯿﺎﻩ ﺩﺭﻣﺎﻧﯽ ﺩﺭ ﮐﺸﻮﺭ ﺑﺎ ﭼﺎﻟﺶ ﻫﺎﯾﯽ ﻫﻤﭽﻮﻥ ﺑﺮﺩﺍﺷﺖ ﺑﯽ ﺭﻭﯾﻪ، ﺧﺎﻡ ﻓﺮﻭﺷﯽ، ﺑﻪ ﺭﻭﺯ ﻧﺒﻮﺩﻥ ﻓﻨﺎﻭﺭﯼ، ﺑﺴﺘﻪ ﺑﻨﺪﯼ ﻭ ﻋﺮﺿﻪ ﻧﺎﻣﻨﺎﺳﺐ ﺩﺍﺭﻭﻫﺎ ﻭ ﺭﻋﺎﯾﺖ ﻧﮑﺮﺩﻥ ﺍﺳﺘﺎﻧﺪﺍﺭﺩﻫﺎﯼ ﺑﯿﻦ ﺍﻟﻤﻠﻠﯽ ﻣﻮﺍﺟﻪ ﺍﺳﺖ. ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﺩﺍﺭﻭﯾﯽ ﺍﺯ ﺍﺭﺯﺵ ﻭ ﺍﻫﻤﯿﺖ ﺧﺎﺻﯽ ﺩﺭ ﺗﺄﻣﯿﻦ ﺑﻬﺪﺍﺷﺖ ﻭ ﺳﻼﻣﺘﯽ ﺟﻮﺍﻣﻊ ﻫﻢ ﺑﻪ ﻟﺤﺎﻅ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﻭ ﻫﻢ ﭘﯿﺸﮕﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻫﺎ ﺑﺮﺧﻮﺭﺩﺍﺭ ﻫﺴﺘﻨﺪ؛ ﺍﯾﻦ ﺑﺨﺶ ﺍﺯ ﻣﻨﺎﺑﻊ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﻗﺪﻣﺘﯽ ﻫﻤﭙﺎﯼ ﺑﺸﺮ ﺩﺍﺭﺩ ﻭ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﻣﻬﻤﺘﺮﯾﻦ ﻣﻨﺎﺑﻊ ﺗﺄﻣﯿﻦ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﻭ ﺩﺍﺭﻭﯾﯽ ﺩﺭ ﻃﻮﻝ ﻧﺴﻞ ﻫﺎ ﺑﻮﺩﻩ ﺍﺳﺖ . ﺷﻤﺎﺭ ﮔﻮﻧﻪ ﻫﺎﯼ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﺷﻨﺎﺳﺎﯾﯽ ﺷﺪﻩ ﺩﺭ ﺳﻄﺢ ﺟﻬﺎﻥ ﺣﺪﻭﺩ 750 ﻫﺰﺍﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ 75 ﻫﺰﺍﺭ ﮔﻮﻧﻪ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﺍﺛﺮﺍﺕ ﺩﺍﺭﻭﯾﯽ ﻭ ﺩﺭﻣﺎﻧﯽ ﺍﺳﺖ، ﻃﺒﯿﻌﺖ ﺍﯾﺮﺍﻥ ﻧﯿﺰ ﺑﺎ ﺑﺮﺧﻮﺭﺩﺍﺭﯼ ﺍﺯ 11 ﺍﻗﻠﯿﻢ ﺍﺯ ﻣﺠﻤﻮﻉ 13 ﺍﻗﻠﯿﻢ ﺁﺏ ﻭ ﻫﻮﺍﯾﯽ ﺟﻬﺎﻥ، ﻫﻢ ﺍﮐﻨﻮﻥ ﻫﺸﺖ ﻫﺰﺍﺭ ﮔﻮﻧﻪ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺍﺧﺘﯿﺎﺭ ﺩﺍﺭﺩ ﮐﻪ ﺣﺪﻭﺩ 2000 ﮔﻮﻧﻪ ﺁﻥ ﺍﯾﻦ ﺗﻮﺍﻧﻤﻨﺪﯼ ﺭﺍ ﺩﺍﺭﺩ ﮐﻪ ﻇﺮﻓﯿﺖ ﺩﺍﺭﻭﯾﯽ ﺧﻮﺑﯽ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺍﺧﺘﯿﺎﺭ ﮐﺸﻮﺭﻣﺎﻥ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﺪ . ﻫﺮﭼﻨﺪ ﻃﯽ ﭼﻨﺪ ﺳﺎﻝ ﮔﺬﺷﺘﻪ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﮔﯿﺎﻩ ﺩﺭﻣﺎﻧﯽ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﻣﺸﺨﺺ ﺷﺪﻥ ﻣﻀﺮﺍﺕ ﺩﺍﺭﻭﻫﺎﯾﯽ ﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ ﺭﻭﻧﻖ ﮔﺮﻓﺘﻪ، ﺍﻣﺎ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﻭﺟﻮﺩ ﭼﺎﻟﺶ ﻫﺎﯾﯽ، ﺁﻥ ﻃﻮﺭ ﮐﻪ ﺷﺎﯾﺴﺘﻪ ﺍﺳﺖ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﭘﺘﺎﻧﺴﯿﻞ ﺑﻬﺮﻩ ﺑﺮﺩﺍﺭﯼ ﻧﻤﯽ ﺷﻮﺩ . ﺑﻪ ﻫﻤﯿﻦ ﺩﻟﯿﻞ ﺧﺒﺮﮔﺰﺍﺭﯼ ﺟﻤﻬﻮﺭﯼ ﺍﺳﻼﻣﯽ ﺑﻪ ﻣﻨﻈﻮﺭ ﺑﺮﺭﺳﯽ ﭼﺎﻟﺶ ﻫﺎ ﻭ ﻓﺮﺻﺖ ﻫﺎﯼ ﭘﯿﺶ ﺭﻭﯼ ﺣﻮﺯﻩ ﺩﺍﺭﻭﻫﺎﯼ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﻭ ﮔﯿﺎﻩ ﺩﺭﻣﺎﻧﯽ ﺩﺭ ﻣﯿﺰﮔﺮﺩﯼ ﺑﺎ ﺣﻀﻮﺭ ﺩﺑﯿﺮﮐﻞ ﺟﺎﻣﻌﻪ ﮔﯿﺎﻩ ﺩﺭﻣﺎﻧﯽ، ﺭﯾﯿﺲ ﺍﻧﺠﻤﻦ ﻋﻠﻤﯽ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﺩﺍﺭﻭﯾﯽ ﺍﯾﺮﺍﻥ ﻭ ﺭﯾﯿﺲ ﺍﺗﺤﺎﺩﯾﻪ ﻋﻄﺎﺭﺍﻥ ﻭ ﺳﻘﻂ ﻓﺮﻭﺷﺎﻥ ﺗﻬﺮﺍﻥ ﺑﻪ ﺑﺮﺭﺳﯽ ﻭ ﻭﺍﮐﺎﻭﯼ ﻣﺸﮑﻼﺕ ﺣﻮﺯﻩ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﺩﺍﺭﻭﯾﯽ ﻭ ﭼﮕﻮﻧﮕﯽ ﺑﺮﻭﻥ ﺭﻓﺖ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﻣﺸﮑﻼﺕ ﭘﺮﺩﺍﺧﺖ .

مقدمه ای بر گیاهان دارویی

ﮔﻴﺎﻫﺎﻥ ﺩﺍﺭﻭﻳﯽ ﺍﺯ ﺍﺭﺯﺵ ﻭ ﺍﻫﻤﻴﺖ ﺧﺎﺻﯽ ﺩﺭ ﺗﺄﻣﻴﻦ ﺑﻬﺪﺍﺷﺖ ﻭ ﺳﻼﻣﺘﯽ ﺟﻮﺍﻣﻊ ﻫﻢ ﺑﻪ ﻟﺤﺎﻅ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﻭ ﻫﻢ ﭘﻴﺸﮕﻴﺮﯼ ﺍﺯ ﺑﻴﻤﺎﺭﻳﻬﺎ ﺑﺮﺧﻮﺭﺩﺍﺭ ﺑﻮﺩﻩ ﻭ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﺍﻳﻦ ﺑﺨﺶ ﺍﺯ ﻣﻨﺎﺑﻊ ﻃﺒﻴﻌﯽ ﻗﺪﻣﺘﯽ ﻫﻤﭙﺎﯼ ﺑﺸﺮ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﻭ ﻳﻜﯽ ﺍﺯ ﻣﻬﻤﺘﺮﻳﻦ ﻣﻨﺎﺑﻊ ﺗﺄﻣﻴﻦ ﻏﺬﺍﻳﯽ ﻭ ﺩﺍﺭﻭﻳﯽ ﺑﺸﺮ ﺩﺭﻃﻮﻝ ﻧﺴﻠﻬﺎ ﺑﻮﺩﻩ ﺍﻧﺪ. ﺍﺯ ﻧﻘﻄﻪ ﻧﻈﺮ ﺗﺎﺭﻳﺨﯽ، ﮔﻴﺎﻫﺎﻥ ﺍﻫﻤﻴﺖ ﻓﺮﺍﻭﺍﻧﯽ ﺩﺭ ﺗﻮﺳﻌﻪ ﺟﻮﺍﻣﻊ ﺩﺍﺷﺘﻪ اند ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﺩﺍﺭﻭﯾﯽ ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﯾﮏ ﯾﺎ ﺑﺮﺧﯽ ﺍﺯ ﺍﻧﺪﺍﻡﻫﺎﯼ ﺁﻧﻬﺎ ﺣﺎﻭﯼ ﻣﺎﺩﻩٔ ﻣﺆﺛﺮﻩﺍﺳﺖ . ﺍﯾﻦ ﻣﺎﺩﻩ ﮐﻪ ﮐﻤﺘﺮ ﺍﺯ۱٪ ﻭﺯﻥ ﺧﺸﮏ ﮔﯿﺎﻩ ﺭﺍ ﺗﺸﮑﯿﻞ ﻣﯽﺩﻫﺪ، ﺩﺍﺭﺍﯼ ﺧﻮﺍﺹ ﺩﺍﺭﻭﯾﯽ ﻣﺆﺛﺮ ﺑﺮ ﻣﻮﺟﻮﺩﺍﺕ ﺯﻧﺪﻩﺍﺳﺖ . ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﮐﺎﺷﺖ، ﺩﺍﺷﺖ ﻭ ﺑﺮﺩﺍﺷﺖ ﺍﯾﻦ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﺑﻪ ﻣﻨﻈﻮﺭ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﻣﺎﺩﻩٔ ﻣﻮﺛﺮﻩٔ ﺁﻧﻬﺎ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﻣﯽﮔﯿﺮﺩ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﺩﺍﺭﻭﺋﯽ ﺑﻪ ﻃﻮﺭﮐﻠﯽ ﺩﺭﺑﺮﮔﯿﺮﻧﺪﻩ ﻫﻤﻪ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﺍﻋﻢ ﺍﺯﺩﺍﺭﻭیی، ﺍﺩﻭﯾﻪ ﺍﯼ،ﻣﻌﻄﺮ ﻭ … ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ .ﻭﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﺩﺍﺭﻭﺋﯽ ﮐﻪ ﺑه  ﺻﻮﺭﺕ ﺧﺸﮏ ﻭﺧﺎﻡ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﯽ ﮔﺮﺩﻧﺪ ﺑﻪ ﮐﺎﻻﯼ ﻋﻄﺎﺭﯼ ﻣﻌﺮﻭﻑ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﻭﯾﮋﮔﯽ ﻫﺎﯼ ﺧﺎﺹ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﺩﺍﺭﻭﯾﯽ ﻭ ﻣﻌﻄﺮ ﻭﯾﮋﮔﯽ ﻫﺎﯼ ﺧﺎﺹ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﺩﺍﺭﻭﯾﯽ ﻭ ﻣﻌﻄﺮ ﺭﺍ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻥ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﺯﯾﺮ ﻧﺎﻡ ﺑﺮﺩ : .1 ﺗﻨﻮﻉ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺩﺭ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﻭ ﮔﻮﻧﻪ ﻫﺎﯼ ﺩﺍﺭﻭﯾﯽ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ . .1 ﻣﻮﺍﺩ ﻣﺆﺛﺮﻩ ﯼ ﺁﻧﻬﺎ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﺍﻫﻤﯿﺖ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻌﺎﺩﻩ ﺍﯼ ﺍﺳﺖ.2 ﺷﺮﺍﯾﻂ ﺍﮔﺮﻭﺍﮐﻮﻟﻮﮊﯾﮑﯽ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﺷﮕﺮﻓﯽ ﺑﺮ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﺆﺛﺮﻩ ﯼ ﺁﻧﻬﺎ ﺩﺍﺭﺩ.3 ﺗﺠﺎﺭﺕ ﺁﻧﻬﺎ ﻧﺴﺒﺘﺎً ﮐﻢ، ﻗﯿﻤﺖ ﺷﺎﻥ ﻧﺎﭘﺎﯾﺪﺍﺭ ﻭ ﺩﺭ ﺗﺠﺎﺭﺕ ﺁﻧﻬﺎ ﺭﻗﺎﺑﺖ ﺟﻬﺎﻧﯽ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ ﺷﮑﻞ ﻫﺎﯼ ﻣﺼﺮﻑ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﺩﺍﺭﻭﯾﯽ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﺩﺍﺭﻭﯾﯽ ﻭ ﻣﻌﻄﺮ ﻋﻤﺪﺗﺎً ﺑﻪ ﻓﺮﻣﻬﺎﯼ ﺯﯾﺮ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ : .1 ﮔﯿﺎﻩ ﺗﺎﺯﻩ .2 ﮔﯿﺎﻩ ﺧﺸﮏ ﺷﺪﻩ ﯾﺎ ﮐﻨﺴﺮﻭ ﺷﺪﻩ .3 ﺑﺼﻮﺭﺕ ﻓﺮﺁﻭﺭﯼ ﺷﺪﻩ ﺗﻮﺳﻂ ﺣﺮﺍﺭﺕ .4 ﺍﺳﺘﺤﺼﺎﻝ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻮﺛﺮﻩ ﺩﺭ ﺻﻨﻌﺖ